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血蚶

血蚶的做法

3张图片

“血蚶是一种小海鲜，蚶肉味甘咸、性温，入脾、胃、肝经；具有补益气血、健脾益胃、散结消痰之功效；用于症瘕痞块、老痰积结等症；又有制酸止痛作用，可用治胃痛泛酸的病症。”

食材明细

主料

血蚶 500克

辅料

姜末适量

配料

生抽适量
香醋适量

原味口味
生鲜工艺
十分钟耗时
简单难度

血蚶的做法步骤

1
材料：血蚶、姜末
2
在姜末中，加适量的生抽。
3
加适量的香醋。
4
调匀成蘸汁。
5
将血蚶清洗一下、捞出。
6
放入保鲜盒中。
7
接着，倒入刚刚烧开的开水没过血蚶。
8
然后，盖上盖，泡上十几秒。
9
最后，开盖、将水倒掉。
10
装入盘中，就可以美美地享用了。。。

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