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炆五花腩

廚仙小當家
炆五花腩的做法

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“地道菜”

食材明细

主料
辅料

炆五花腩的做法步骤

  • 炆五花腩的做法步骤：1
    1
    五花腩洗净去毛
  • 炆五花腩的做法步骤：2
    2
    用滚水拖一会
  • 炆五花腩的做法步骤：3
    3
    八角一至數粒，随个人喜好
  • 炆五花腩的做法步骤：4
    4
    把五花腩，八角，生抽，老抽，糖放在砂锅，再放半水炆約一小时，慢火炆時注意水分，若不夠中途再加水及調味。
  • 炆五花腩的做法步骤：5
    5
    炆近一小时，把腩拿出切件，再放入砂锅中火炆多十分钟成。若肉太厚，炆的时间增加。

小窍门

要有耐心
来自 美食天下 廚仙小當家 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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