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家常菜
灯椒炒鸡蛋
花鱼儿
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食材明细
主料
鸡蛋
2个
灯椒
1个
辅料
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
灯椒炒鸡蛋的做法步骤
1
材料:鸡蛋、灯椒
2
将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。
3
打成蛋液,待用。
4
将灯椒切开去蒂去籽清洗一下。
5
放在案板上切成小块,待用。
6
烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。
7
接着,合入切好的灯椒翻炒翻炒。
8
然后,加适量的盐。
9
加适量的鸡精。
10
调味炒匀,即成。
11
出锅,装盘。
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花鱼儿
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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