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地瓜奶酪黑芝麻球

地瓜奶酪黑芝麻球的做法

2张图片

“地瓜含有大量柔软的膳食纤维，可以促进排毒，还能预防癌症。最重要的是很通便呢，朋友给的几个地瓜，老公又不爱吃，所以就变着花样做着吃了，里面加了儿童奶酪，还加了宝宝最爱吃的葡萄干，所以宝宝拿着当点心一样喜欢呢。”

食材明细

主料

地瓜 100克

辅料

葡萄干 50克
黑芝麻 适量
儿童奶酪 适量

奶香口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

地瓜奶酪黑芝麻球的做法步骤

1
地瓜去皮切块后放锅中蒸熟。
2
蒸熟的地瓜晾凉后放入保鲜袋，里面再加入一块奶酪。
3
用擀面杖把奶酪和地瓜擀成泥。
4
地瓜奶酪泥倒入碗中。
5
葡萄干用温水浸泡一会后沥干水分。
6
拿一块地瓜奶酪泥，然后在里面放入几粒葡萄干。
7
用手团成圆球状。
8
放入装黑芝麻的碗中晃动一圈，让它沾满黑芝麻即可。

小窍门

地瓜和葡萄干都有甜度的，所以不用放糖了。
葡萄干比较硬，所以在温水中浸泡一会哦。可以蒸地瓜的时候就泡上。

来自美食天下草莓的作品

使用的厨具：蒸锅

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