菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食家常菜

自做葱卷

自做葱卷的做法

1张图片

“好久没做葱卷了，老公喜欢吃葱卷，趁休息赶紧做个，结果这次还是发得不好，结吱吱的，不松，下次还得延长发酵时间，心急吃不了热豆腐。。。。。”

食材明细

主料

面粉 400克
温水 200克
酵母 4克
色拉油 适量
葱适量

辅料

盐适量

原味口味
未知难度

自做葱卷的做法步骤

1
面粉酵母温水
2
料加一起揉成团，温暖处发酵至2倍左右大
3
发酵时间准备色拉油
4
发酵时间准备葱
5
发酵至2倍左右
6
面团擀成片，我是用手压的，上细盐
7
上油
8
上葱
9
从底开始卷，切段，在每段上切一刀(不切到底)
10
摆盘，放温暖处醒发20分钟
11
冷水上锅，蒸15分钟，虚蒸1分钟﹉ok
12

来自美食天下 junkyuner 的作品

所属分类：主食家常菜

你可能还喜欢

更多

主食家常菜