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红薯饼

sunxiaonan21
红薯饼的做法

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食材明细

主料
辅料

红薯饼的做法步骤

  • 红薯饼的做法步骤：1
    1
    红薯去皮切块，上锅蒸，蒸好后用勺子按碎加入面粉（不用太多，适量即可，要比红薯少）、白糖、及鸡蛋，合成面团（不粘手为宜）。
  • 红薯饼的做法步骤：2
    2
    分成等份，揉成圆，用手按成饼状后，下锅用少量油煎
  • 红薯饼的做法步骤：3
    3
    煎至两面金黄即可，趁热吃甜甜的。

小窍门

1.红薯按碎时趁热加糖，方便融化。
2.面粉不能过多，三汤匙，否则多了面团会硬，最好用淀粉。
来自 美食天下 sunxiaonan21 的作品
使用的厨具：炒锅

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