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西兰花番茄鸡蛋汤

西兰花番茄鸡蛋汤的做法

1张图片

“前几天做意面的时候买了西兰花，本是做装饰用，结果发现非常的好吃，于是今天看到又买了一朵，做了一道简单的汤，味道不错，而且红红绿绿的，很漂亮。
西兰花有很好的防癌抗癌作用，番茄和鸡蛋是美肤又瘦身的黄金搭档，所以大家赶紧尝试一下这道菜吧！”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
番茄 2个
西兰花 1朵

辅料

食用油 适量
盐适量
味精适量

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

西兰花番茄鸡蛋汤的做法步骤

1
食材集合。
2
西兰花掰成小朵洗干净。
3
鸡蛋打散。
4
番茄放入烧开的水烫一下，去皮。
5
锅中烧开水，番茄切块放入。
6
水开后，打入蛋液。
7
放入西兰花煮至变色。
8
调入适量油、盐、味精即可。
9
好了，开吃吧~。

小窍门

1、西兰花用稀盐水泡一下能洗的干净一点，煮的时间不宜过长。
2、盐和味精宜最后调入。

来自美食天下玲珑清清的作品

使用的厨具：煮锅

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