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草莓松饼

草莓松饼的做法

1张图片

食材明细

主料

低粉 125克
鸡蛋 20克
牛奶 20ml

辅料

草莓果酱 70克
淡奶油 25ml
泡打粉 4克
无水酥油 30克
芝士粉 适量
奶粉适量

配料

盐 1克
糖粉 30克

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

草莓松饼的做法步骤

1
低粉，泡打粉，糖粉，奶粉混合过筛
2
加入芝士粉混合均匀
3
姜无水酥油加入揉搓
4
揉搓好的面粉似玉米粉状态
5
加入牛奶
6
加入淡奶油
7
加入鸡蛋液
8
加入丘比草莓果酱
9
揉成面团
10
擀成0.5cm面片
11
用模具压出形状
12
表面刷上一层鸡蛋液，烤箱预热180度，烤15分钟

小窍门

1、第四步最好用粗孔筛子过筛一下；
2、根据面粉干湿不同，液体加入酌情增减，先少加；
3、揉好的面团如果不宜整形可先放冰箱冷藏后再擀；
4、建议烤好的饼干再图上果酱，真的是一绝啊！

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使用的厨具：电烤箱

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