“这是年赛时做的，一直没有时间整理成菜谱，又到了草莓季，赶紧发上来，草莓是很美好的水果，无论做什么都很美

松饼是快速面包的一种，通常是以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素，我今天做的这个没有加这些，是借助蛋白完全打发后，起的蓬松的作用，因为最后淋蜂蜜，我将糖的量略减了些，从来没做过西式点心，首次尝试，觉得还不错，味道挺好的”

A部分蛋黄面糊

• 牛奶 250克
• 鸡蛋黄 2个
• 黄油 30克
• 糖 20克
• 低粉 200克

B部分蛋白糊

• 蛋白 2个
• 柠檬汁 少许

C部分夹心及装饰

• 草莓酱 少许
• 奶油 少许
• 蜂蜜 少许
• 草莓 几颗