菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 羹类

红枣+姜冲蛋

红枣+姜冲蛋的做法

1张图片

“这几天老公的胃不舒服，可能冬天里的冷空气进入了。来一个红枣和姜冲个蛋，暖暖胃！”

食材明细

主料

红枣三颗
姜两片
鸡蛋一颗

辅料

红糖适量

配料

香油适量

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

红枣姜冲蛋的做法步骤

1
准备好红枣，姜片。枣要去核呀。
2
枣和姜放入水中大火煮开，小火再煮10分钟。
3
鸡蛋打散。
4
煮好的姜枣水冲入鸡蛋。记得冲的时候要把锅抬的高高的，有种冲茶的感觉了，这样才能把鸡蛋冲的很开。然后加入适量香油和红糖就可以享用了。

小窍门

1.如果能吃辣或者想需要更多的热量的话可以多加一些姜的。
2.姜枣水冲蛋的时候一定要高高抬起锅吆，这样才能冲出漂亮的蛋花。

来自美食天下 lindashanbin 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：羹类

你可能还喜欢

更多

羹类