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胡萝卜烧腊肉

舒舒的厨房

胡萝卜烧腊肉的做法

1张图片

食材明细

主料

胡萝卜 适量
猪肉适量

辅料

油适量
老抽适量
味精适量
胡椒粉 适量
姜适量
葱适量

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

胡萝卜烧腊肉的做法步骤

1
切好葱和姜。
2
胡萝卜切成滚刀块。
3
腊肉切成片。
4
锅中放油烧热，加葱和姜炸香。
5
入腊肉炒。
6
加入老抽上色。
7
加入两碗水盖上盖子烧开中火再烧三分钟。
8
开盖加入胡萝卜，盖上盖子中火烧。
9
烧到收汁（胡萝卜也九成熟了），放味精、胡椒粉出锅。

小窍门

腊肉是咸的不要放盐。

来自美食天下舒舒的厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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