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低脂牛油蛋糕的做法

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今天这个蛋糕口感扎实,有浓郁的奶香,却只有通常牛油蛋糕一半的黄油,所以喜欢牛油蛋糕又怕高热量的TX不妨一试,它吃起来就像牛油蛋糕,表皮酥脆,内里细腻油润,咬上一口就有一种满足的感觉。

食材明细

主料
辅料

低脂牛油蛋糕的做法步骤

  • 低脂牛油蛋糕的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 低脂牛油蛋糕的做法步骤:2
    2
    黄油切小块软化,低粉和泡打粉混合过筛,鸡蛋打散和一半牛奶混匀
  • 低脂牛油蛋糕的做法步骤:3
    3
    黄油加粉类,糖,盐,一半牛奶搅匀
  • 低脂牛油蛋糕的做法步骤:4
    4
    分次添加牛奶鸡蛋液,搅拌均匀,(尽管搅没关系的)
  • 低脂牛油蛋糕的做法步骤:5
    5
    搅拌好的面糊,细腻有光泽
  • 低脂牛油蛋糕的做法步骤:6
    6
    倒入模具,7-8分满,进170度预热好的烤箱中下层,35分钟至表面金黄香脆
  • 低脂牛油蛋糕的做法步骤:7
    7
    小蛋糕也不错,表面香脆,内里细腻油润
  • 低脂牛油蛋糕的做法步骤:8
    8
    稍凉切片
  • 低脂牛油蛋糕的做法步骤:9
    9
    其实热吃也很好吃
  • 低脂牛油蛋糕的做法步骤:10
    10
    小蛋糕拿取方便
来自 美食天下 在你身边1993 的作品
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  

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