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爱心小饼干儿

被爱滴胖纸
爱心小饼干儿的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

爱心小饼干的做法步骤

  • 爱心小饼干儿的做法步骤：1
    1
    先来个材料全家福吧。
  • 爱心小饼干儿的做法步骤：2
    2
    无盐黄油隔水软化，趁热加入糖粉搅拌均匀。
  • 爱心小饼干儿的做法步骤：3
    3
    待黄油凉后加入打散的全蛋液，继续搅拌均匀。
  • 爱心小饼干儿的做法步骤：4
    4
    低筋面粉过筛到蛋液黄油中搅拌。
  • 爱心小饼干儿的做法步骤：5
    5
    面粉筛入黄油中，揉成面团。
  • 爱心小饼干儿的做法步骤：6
    6
    将面团擀成约0.5厘米厚薄饼，用心形、菱形等模具切割薄饼。
  • 爱心小饼干儿的做法步骤：7
    7
    形态各异的小饼干儿平铺在烤盘中待烤，饼干之间留些间隙，烘烤时稍有膨胀。
  • 爱心小饼干儿的做法步骤：8
    8
    烤箱180°预热5分钟，放入烤盘，烤箱中层，上下火，180度，约40分钟即可。

小窍门

1、烤箱温度一定要掌握好，避免烤焦，看到边缘上色就可以了，热的时候尝一块软软的，总会以为还没熟，其实等放凉了吃就很香脆了。
来自 美食天下 被爱滴胖纸 的作品
使用的厨具：烤炉
所属分类： 烘焙  

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