“西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。
这道菜，是我昨天晚上和女儿一起创意的，味道不错，看着漂亮，最重要的是做法简单，适合上班族，还可以宴客啊。”

主料

• 西兰花 适量
• 火锅豆腐 适量

辅料

• 凉拌汁 适量
• 盐 适量