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麻烦菜系之-香煎豆腐的做法

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很难得的做了一道有点麻烦的菜。

呵呵, o(∩_∩)o

食材明细

主料
辅料

香煎豆腐的做法步骤

  • 麻烦菜系之-香煎豆腐的做法步骤:1
    1
    豆腐切大片(1厘米左右厚),生姜 蒜头 葱切末待用。
  • 麻烦菜系之-香煎豆腐的做法步骤:2
    2
    上海青烫开水10秒左右,捞出冲凉。
  • 麻烦菜系之-香煎豆腐的做法步骤:3
    3
    上海青摆盘。
  • 麻烦菜系之-香煎豆腐的做法步骤:4
    4
    热锅,倒油,七分热,锅面洒盐(很重要哦),然后一片片放豆腐,中小火煎至两面金黄(咳咳,可能赞滴不是很黄第二面的时候也洒盐),洒上姜蒜,上味,稍微给一点点水,
  • 麻烦菜系之-香煎豆腐的做法步骤:5
    5
    先豆腐摆上,再给淋汁给葱。 搞定。

小窍门

我做咸了, 你们注意哦,,郁闷的,
来自 美食天下 靑椒肉丝、 的作品

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