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奶油香草烤薯角

奶油香草烤薯角的做法

3张图片

“　奶油香草烤薯角，烤土豆也是我们常吃的小零食，怎么样让它的香味更绵长，除了用传统的香草之外，我特地加了奶油来包裹着每一个薯角，让它更多了一份浓浓的奶香味。这是我在圣诞夜，匆忙中做了这个应景的小零食,也算我在美天的第一个圣诞节做个小纪念吧。”

食材明细

主料

土豆３个
动物性淡奶油 50克
橄榄油 1茶匙
胡椒碎 1/2茶匙
干香草 适量（干罗勒叶和迷迭香叶都可）

辅料

盐适量

奶香口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

奶油香草烤薯角的做法步骤

1
备好食材；
2
土豆用水冲洗干净，然后切成1厘米厚的土豆块，不要切得太簿哦，太簿了烤时容易糊掉的；
3
用星形模具把土豆块切成星形；
4
把奶油淋到土豆块上，然后把奶油均匀涂抹到每个薯角上；
5
把橄榄油淋到拌上奶油的薯角上，再均匀涂抹在薯角上；
6
把胡椒粉和盐撒到薯角上，继续均匀涂抹在薯角上；
7
把干香草叶撒到薯角上，均匀涂抹在薯角上；
8
把锡纸平铺在烤盘上，并用刷子在锡纸上刷一层橄榄油，以防薯角在烤好后沾在锡纸上；
9
将每个薯角放到锡纸上，每个薯角都要留一点空隙的距离哦；
10
烤箱预热190度，烤制20分钟左右，薯角表面呈金黄色即可出炉了。（各家烤箱温度不同，大家根据具体情况调整烤制时间哈~）
11
奶香，又有点咸香、微辣的小薯角完成了哦~~

来自美食天下 ~汐汐~ 的作品

使用的厨具：电烤箱

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