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简单方便美味的炒白粿（年糕）

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“上班的朋友们，没有时间给自己准备好吃的，今天我给大家分享下，我最爱吃的炒白粿（有的地方叫年糕）。”

主料

辅料

配料

1
白粿在菜市场或者超市都有卖1.5就一根了
2
把白粿切成片状
3
把葱分段切，尾巴白色部分和叶子部分分开
4
油下锅热了之后倒入大蒜的白色部分，炒一会
5
这时候白粿下锅，煸炒一会
6
炒到白果软了之后，加入盐巴，酱油，白醋（一瓢羹)，料酒，炒几下，最后快起锅再加入剩下的大蒜叶，刚好家里没买青菜，也不想去买，所以没有加青菜了，大家有青菜加点青菜去炒是最好的。
7
最后起锅了。一点点的酸，和一点点的辣，很是美味。