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鸡蛋糕

鸡蛋糕的做法

1张图片

“自己动手丰衣足食”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
糯米粉 适量
精面粉 适量

辅料

白糖适量
黄油适量
可乐适量
花生油 适量

甜味口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

鸡蛋糕的做法步骤

1
将蛋打入容器
2
加入白糖，喜欢甜的可以多加点，白糖要一次加足
3
蛋和白糖一起搅拌
4
适当加点可乐可以让鸡蛋糕更软
5
将黄油放在盘子上，在在盘中放点花生油（要可以直接放在电磁炉上的，用最近火慢慢热）
6
热好的黄油
7
糯米粉要比精面粉少2/3
8
糯米粉先搅拌后再加入精面粉，精面粉加入后要先将热过后的黄油倒在精面粉上，后再进行搅拌
9
面粉不能放太多了，否则就太干了
10
烤盘要先要花生油刷下，不然会粘住的
11
将面粉糊倒入烤盘中
12
放进烤箱不用预热，大概十分钟左右，烤好后不要马上拿出来，让它在烤箱中保温10分钟
13
烤好的
14
烤好的了

小窍门

可乐只能加一点点

来自美食天下幽幽情人的作品

使用的厨具：电烤箱

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