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腊肠炒茼蒿

腊肠炒茼蒿的做法

2张图片

“做好的腊肠迫切的像尝尝味道都怎么样，今年还是做了3个口味的。具体做法去年就发过了，今年就只用腊肠做菜啦。”

食材明细

主料

腊肠 100g
茼蒿 200g

辅料

姜适量
辣椒适量

配料

盐适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

腊肠炒茼蒿的做法步骤

1
姜切丝，辣椒切段，腊肠切片
2
茼蒿切寸段、
3
锅中放少许油，放入姜丝。辣椒和腊肠
4
翻炒至腊肠基本熟了
5
倒入茼蒿
6
翻炒至茼蒿基本熟了，加适量盐
7
翻炒均匀即可出锅

小窍门

盐一定要等茼蒿基本熟了再放，以免杀水

来自美食天下万山红的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：私房菜

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