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卷帘花卷的做法

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食材明细

主料
辅料

卷帘花卷的做法步骤

  • 卷帘花卷的做法步骤:1
    1
    把所有主料混合,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜松驰5分钟。
  • 卷帘花卷的做法步骤:2
    2
    搓成长条后分成14等份。
  • 卷帘花卷的做法步骤:3
    3
    揉圆摁扁,擀成圆片,并刷上一层油。
  • 卷帘花卷的做法步骤:4
    4
    对折,再刷上一层油。
  • 卷帘花卷的做法步骤:5
    5
    再对折,用刀切三个刀口。
  • 卷帘花卷的做法步骤:6
    6
    把切好的中间两条用两只手提起来
  • 卷帘花卷的做法步骤:7
    7
    分别向两边翻转。
  • 卷帘花卷的做法步骤:8
    8
    两头在后面粘紧,即成生坯。
  • 卷帘花卷的做法步骤:9
    9
    发酵至两倍大。
  • 卷帘花卷的做法步骤:10
    10
    蒸锅上火,上汽后蒸约15--20分钟。
  • 卷帘花卷的做法步骤:11
    11
    成品图
  • 卷帘花卷的做法步骤:12
    12
    成品图
  • 卷帘花卷的做法步骤:13
    13
    成品图
来自 美食天下 给宝贝做的饭 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   面食   家常菜   儿童   早餐   馒头花卷   晚餐  

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