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鱼排色拉

鱼排色拉的做法

3张图片

“丘比的沙拉酱其实在我家的冰箱基本是不断货的，特别喜欢香甜味的，最常吃的方法就是涂在土司上，可以吃上好几片，还有就是拌一些蔬菜水果，方便，美味，营养！这次换换花头，配上一些鱼排，小耿吃的时候一手刀，一手叉，不亦乐乎！”

食材明细

主料

龙利鱼肉 250克
面包糠 200克
丘比沙拉酱 1袋

辅料

葱适量
姜适量
盐适量
料酒适量

甜味口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

鱼排色拉的做法步骤

1
准备好的原料。
2
鱼肉切条加盐，葱段，姜片，料酒抓匀腌制十分钟。
3
鸡蛋打散
4
腌制好的鱼排裹上蛋液。
5
再均匀裹上一层面包糠。
6
。油锅里面低温炸熟。
7
先捞出放凉。
8
。再中火炸一遍。
9
最后在上面挤上一层沙拉酱就可以

小窍门

裹面包糠炸制的食品最新的火候不要大，面包糠很容易就炸焦。

来自美食天下小耿妈妈的作品

使用的厨具：其它、空气炸锅、不粘锅、平底锅

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