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自炼猪油

纵容你在嘴里

自炼猪油的做法

1张图片

“自己炼猪油，干净，没有任何杂质，吃着放心。”

食材明细

主料

猪板油 适量

辅料

水适量

配料

盐适量

原味口味
技巧工艺
十分钟耗时
简单难度

自炼猪油的做法步骤

1
猪板油买来，洗干净，切小块。
2
没有好的猪板油，也可以买上好的肥肉，切小块，两者的区别就在于，猪板油出油多，肥肉出油比板油少，但是肥肉炼的油比板油更香。
3
冷锅内加入少许水。
4
放入猪板油或则肥肉。
5
加入一点点盐，中火慢慢熬制。
6
熬到油快出尽，不能熬太焦，否则冷却后的油颜色不白。
7
捞起油渣，把油倒入事先洗干净的容器内。
8
慢慢冷却，也可放入冰箱冷却。
9
待完全冷却后，就可以吃了。

来自美食天下纵容你在嘴里的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：快手菜

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