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【亨氏茄汁主义】咖喱蛋包饭的做法

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一个人在家的时候,偶尔也会觉得烧饭做菜是件麻烦事。中午烧饭的时候,特意多煮了点米饭,留着晚上做蛋包饭。对于懒人来说,蛋包饭又可当菜,又可当饭,一举两得。

食材明细

主料
辅料
配料

咖喱蛋包饭的做法步骤

  • 【亨氏茄汁主义】咖喱蛋包饭的做法步骤:1
    1
    材料准备
  • 【亨氏茄汁主义】咖喱蛋包饭的做法步骤:2
    2
    洋葱去皮,洗净,切丁
  • 【亨氏茄汁主义】咖喱蛋包饭的做法步骤:3
    3
    香菇洗净,切丁
  • 【亨氏茄汁主义】咖喱蛋包饭的做法步骤:4
    4
    培根用水冲洗一下,切小块
  • 【亨氏茄汁主义】咖喱蛋包饭的做法步骤:5
    5
    鸡蛋用筷子打散,加入一小勺水淀粉,打匀
  • 【亨氏茄汁主义】咖喱蛋包饭的做法步骤:6
    6
    油锅烧热,放入香菇丁和洋葱丁,翻炒均匀
  • 【亨氏茄汁主义】咖喱蛋包饭的做法步骤:7
    7
    放入青豆,略微翻炒几下
  • 【亨氏茄汁主义】咖喱蛋包饭的做法步骤:8
    8
    放入培根,翻炒几下
  • 【亨氏茄汁主义】咖喱蛋包饭的做法步骤:9
    9
    冷米饭拌碎之后放进锅里,加入咖喱粉和盐,翻炒均匀
  • 【亨氏茄汁主义】咖喱蛋包饭的做法步骤:10
    10
    米饭炒至均匀沾上咖喱粉,粒粒分明,即可出锅
  • 【亨氏茄汁主义】咖喱蛋包饭的做法步骤:11
    11
    另起油锅,小火烧热,倒入打散的鸡蛋液,转动锅子,让蛋液均匀铺满锅底
  • 【亨氏茄汁主义】咖喱蛋包饭的做法步骤:12
    12
    蛋液煎熟之后,关火,将炒好的咖喱米饭铺在蛋皮上
  • 【亨氏茄汁主义】咖喱蛋包饭的做法步骤:13
    13
    将另一半蛋皮盖在炒饭上,用铲子和筷子,将蛋包饭轻轻从锅里取出,放进盘子里
  • 【亨氏茄汁主义】咖喱蛋包饭的做法步骤:14
    14
    在蛋包饭上挤上番茄酱
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使用的厨具:电饭煲、不粘锅
所属分类: 主食   家常菜  

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