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懒人酱炒年糕

懒人酱炒年糕的做法

1张图片

“看的小厨飘香的炒年糕，学的，不过学的不正宗。饿了，总得吃点什么吧，现有食材随意做做，用量什么的不讲究，咱吃的是随意。”

食材明细

主料

年糕适量
胡萝卜 适量
白菜适量

辅料

番茄酱 适量
黄豆酱 适量
芝麻适量

咸甜口味
炒工艺
半小时耗时
未知难度

懒人酱炒年糕的做法步骤

1
年糕先稍微过水煮煮，不用煮熟，然后把水到掉吧。
2
胡萝卜去皮，切片；白菜切小片；酱是番茄酱和黄豆酱兑的，用番茄酱加韩式辣酱应该更好。
3
炒锅加少许油，先翻炒胡萝卜。
4
加入白菜继续炒吧
5
加入年糕，酱料继续炒。记得炒的时候加水吧，要不就干了，不够咸加点盐或是酱，不够甜，加点番茄酱，味道自己掌握吧，自己喜欢吃就行，最后加点芝麻，就结束了。
6
装盘吧，再来个鸡蛋，喝杯蜂蜜柚子茶，管饱。酱炒年糕✘蜂蜜柚子茶=不饿•﹏•

小窍门

1、家里没找到韩式辣椒酱，只有黄豆酱，就用它了，不过应该还是辣椒酱口感更好。
2、芝麻加不加都行，刚好我家有了，就放点
o(╯□╰)o

来自美食天下惊蛰弥的作品

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