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希腊可球

希腊可球的做法

1张图片

“带着草莓的酸甜，带着黄油的香味，一款美味可爱的小点心。”

食材明细

主料

黄油 80克
糖粉 45克
低筋面粉 100克

辅料

盐 1克
蛋黄约20克
草莓酱 适量

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

希腊可球的做法步骤

1
黄油软化加入糖粉，用手动打蛋器打至顺滑。
2
黄油软化加入糖粉，用手动打蛋器打至顺滑。
3
打发好的黄油。
4
一个蛋黄加入1克盐打散。
5
蛋黄液加入黄油中，拌匀。
6
搅拌好的黄油。
7
筛入低粉，拌匀，不要过分搅拌哦。
8
每9克一个面团搓成球状。
9
用小球状的工具把每个小球压一个小洞。
10
全部压好了，没有这个工具可以用筷子来完成。
11
草莓酱装入裱花袋。
12
每个小球挤入适量的草莓酱。
13
烤箱180度预热，入烤箱中层烤15分钟左右。
14
拷好了美味的希腊可球。
15
酸甜可口啊……
16
美味不可拒绝。

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使用的厨具：电烤箱

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