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大蒜炒年糕

大蒜炒年糕的做法

3张图片

“我的早餐，我做主————虽然新年已过去十天了，但家门口的早餐店依然没有开门，幸好家里有年糕，就配上大蒜炒了一份，简单好味道。。。”

食材明细

主料

大蒜 95克
年糕片 160克

辅料

生抽适量
盐适量
鸡精适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

大蒜炒年糕的做法步骤

1
材料：大蒜、年糕片
2
将大蒜去根洗净。
3
放在案板上切成段，待用。
4
随后，将年糕片下入沸水中焯开至软，捞出。
5
烧锅倒油烧热，下入切好的大蒜翻炒翻炒至断生。
6
接着，下入焯好的年糕片翻炒一下。
7
然后，加适量的生抽。
8
加适量的盐。
9
加适量的鸡精。
10
调味炒匀，即成。
11
出锅、装盘，就可以吃吃喽。。。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

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