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烟肉土豆塔

烟肉土豆塔的做法

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“不知道要起个什么名字好，姑且这么叫着吧，好吃就行~~~很久没去麦当劳，巧合的发现他们用这种烟肉做早餐堡~~”

食材明细

主料

加拿大风味烟肉 约200克
土豆 2个半

辅料

黑椒烟熏奶酪 20克
嫩芹菜叶 少许
红椒粒 少许
黑胡椒粉 适量
牛奶 2汤匙
黄油 10克

配料

盐适量
油适量

咸鲜口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

烟肉土豆塔的做法步骤

1
主要材料。
2
大半个土豆切片，烟肉切片（数量为土豆片两倍）；
3
其余土豆切片上锅蒸熟；
4
剩余的烟肉切丝；奶酪切丝；红椒切小粒；芹菜叶切碎；
5
蒸熟的土豆趁热压成泥；
6
土豆泥中加盐、牛奶、胡椒粉、黄油拌均匀；
7
热锅加少许油，把烟肉煎至两面金黄；
8
煎土豆片至两面金黄，快好时两面各洒些盐和胡椒粉；
9
煎好后沥一下油备用；
10
肉丝入锅中炒香至金黄，加红椒粒炒干水分，加入奶酪丝炒匀（这种奶酪不易熔化的）；
11
肉片土豆片肉片叠好，拌好的土豆泥用裱花袋在叠好的肉片上裱出自己喜欢的形状；
12
洒上10炒好的肉丝奶酪和芹菜叶碎即可。

来自美食天下々苗∴ 的作品

使用的厨具：不粘锅、蒸锅

所属分类：小菜

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