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黄金蛋炒饭——剩米饭的华丽转身

筱筱很在乎

黄金蛋炒饭——剩米饭的华丽转身的做法

1张图片

“剩米饭也可以很华丽——黄金蛋炒饭，香香的。”

食材明细

主料

剩米饭 一碗
鸡蛋一个

辅料

葱适量
蒜适量

配料

盐适量
油适量

其他口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

黄金蛋炒饭的做法步骤

1
原料图，葱、蒜切末
2
将米饭放到小盆里，把鸡蛋磕到米饭里搅拌均匀，一定要把米饭都划散、不要有颗粒，尽量做到粒粒分明
3
坐锅，待锅烧热后，导入稍微多一点的食用油
4
将葱蒜末放到锅里翻炒
5
待葱蒜味散发出后，将搅拌均匀的米饭放到锅里翻炒，炒得过程中要一定要不停的颠并伴随着铲子不断划散米粒
6
待得鸡蛋液都凝固、米粒都分开后，放入适量食盐后划匀，盛出即可享用香喷喷的黄金蛋炒饭了。

来自美食天下筱筱很在乎的作品

使用的厨具：炒锅

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