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泡菜五花肉披萨

泡菜五花肉披萨的做法

1张图片

“泡菜与五花肉，不知你觉得这样的披萨味道会如何？反正我觉得非常好吃~~泡菜控们非常值得一试~~”

食材明细

主料

面粉约100克
酵母适量
盐适量
白糖适量
橄榄油 适量

辅料

五花肉 100克
韩式辣白菜 50克
青椒 1/4个
亨氏番茄酱 2匙
马苏里拉奶酪 100克

微辣口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

泡菜五花肉披萨的做法步骤

1
酵母兑适量温水搅拌好；面粉加盐、白糖适量，倒入兑好酵母水用筷子搅成絮，加少许橄榄油；
2
用手搓成光滑面团，盖上湿毛巾放温暖处发酵；
3
备好馅料：奶酪丝；五花肉切薄片；泡菜切小块；青椒切碎粒；
4
平底锅中加少许底油，加热放入五花肉片煎至出油两面金黄；
5
关火，倒出煎出来的油，放入泡菜拌匀；
6
面团发至两倍大；
7
披萨盘抹一层油，把发酵好的面团擀好放至盘内，用叉子戳些小孔；
8
抹上番茄酱，撒一层奶酪；
9
铺上泡菜和五花肉，撒入青椒粒；
10
铺上其余的奶酪丝；
11
入烤箱烤10分钟至奶酪融化即可。（时间仅供参考，或想金黄一点可多烤三五分钟）

小窍门

1、五花肉一定要煎出油至金黄香脆；

2、泡菜不用太多，以免太咸了。

来自美食天下々苗∴ 的作品

使用的厨具：电烤箱、不粘锅

所属分类：烘焙

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