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葱香烧饼

葱香烧饼的做法

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“从小爱吃烧饼，经常光顾路边摊，前几天看到网友自己做的烧饼，感觉非常棒，立即动手，做出一炉热乎乎香喷喷的烧饼，味道不输外面卖的，又干净又卫生，喜欢吃烧饼的童鞋快点diy哦!”

食材明细

主料

面粉 250g

辅料

水适量
酵母粉 适量

配料

小葱适量
胡椒粉 适量
油适量
盐适量
白芝麻 适量
蜂蜜适量

葱香口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

葱香烧饼的做法步骤

1
面粉加水和酵母粉和成面团，温暖处发酵两个小时成发面团。
2
将面团分成半个拳头大的小团。
3
将面团揉匀擀成薄皮。
4
小葱切碎，准备两汤勺油，小半勺胡椒粉，少许盐，一汤勺面粉。
5
将馅料搅拌均匀。
6
将馅料涂在面皮上，不要涂太厚。
7
卷成一卷，再拧成一团。
8
将面团擀薄，放在铺有油纸的烤盘上。
9
准备一勺蜂蜜两勺水，搅拌均匀。
10
用勺子将蜂蜜水舀在面团上，涂匀，注意水不要太多。
11
撒入少许白芝麻。在烤盘中发醒半个小时。
12
入烤箱，150度5分钟，180度5分钟

小窍门

先低温后高温可以让烧饼外酥里嫩，如果喜欢脆一点的口感可以200度5分钟。

来自美食天下锦色琉璃的作品

使用的厨具：电烤箱

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