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荔枝炖蛋的做法

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荔枝干营养丰富,民间历来认为是补品,味甘、酸,性温,能滋脾、益心肾、养肝血。
晚上肚子饿了,做了个荔枝炖蛋当做夜霄。荔枝炖蛋有补气血、健脑益智、延缓衰老等功效。(\

食材明细

主料
  • 荔枝干 150克
辅料
配料

荔枝炖蛋的做法步骤

  • 荔枝炖蛋的做法步骤:1
    1
    荔枝干剥去外壳
  • 荔枝炖蛋的做法步骤:2
    2
    清洗一下,在水里浸泡1个小时
  • 荔枝炖蛋的做法步骤:3
    3
    倒在大碗里,打入两个鸡蛋
  • 荔枝炖蛋的做法步骤:4
    4
    放入加水的锅里
  • 荔枝炖蛋的做法步骤:5
    5
    炖二三十分钟,关火后再焖几分钟
  • 荔枝炖蛋的做法步骤:6
    6
    撇去上面浮着的东东

小窍门

浸泡荔枝干的水不要倒掉,关火后最好再焖几分钟
来自 美食天下 zhuyu1 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类  

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