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香肠蛋卷

香肠蛋卷的做法

2张图片

“一包披萨肠做了披萨还剩下些，用来做蛋卷~~皆因有人念念想试一试某早餐蛋卷时间地点不方便，我就照样画葫芦吧~~看起来是不是还可以的~~~其实做了两次，第一次加丘比千岛酱说不太好吃；然后改用沙拉酱，然后马上一扫而光~~~~”

食材明细

主料

鸡蛋 3个
香肠 30克
生菜叶 4片

辅料

面粉 2匙
黄油 10克
丘比沙拉酱 适量

配料

盐适量
白胡椒粉 适量
油适量

咸甜口味
其他工艺
半小时耗时
普通难度

香肠蛋卷的做法步骤

1
主要材料。
2
香肠片是可以直接吃的，我喜欢煎一下，一来放心；二来更香一些；
3
煎好后放一边晾一下；
4
生菜叶洗净待用；
5
碗中加面粉和黄油拌匀，打入一个鸡蛋搅拌均匀后再打入一个鸡蛋；
6
三个鸡蛋都打散拌匀，再加少许盐和胡椒粉打久一点；
7
小煎锅加少许油烧热，倒入1/4蛋液，先煎至蛋液凝固；
8
反面再煎一会儿；
9
煎成4片蛋皮；
10
蛋皮上摆上一片生菜叶和几片香肠，再挤上适量沙拉酱；
11
从一边卷起即可。

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使用的厨具：不粘锅

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