“这个吐司依旧是深夜出炉，确切说，是凌晨一点多出炉的。因为面团揉好就已经是下午4点了，我去了超市买紫薯、顺便买一些日用品，晚上又和朋友吃了个饭，所以必须得是常温发酵，不然我赶不回来呀！
紫薯泥里面应该要再加一些牛奶的，有点干，涂抹的不是很均匀。
这次在面包桶外面包了一层锡纸，果然就好看多了，底部外皮也很薄，颜色金黄，超级柔软，我挺满意的。”

主料

• 面包粉 200克
• 中筋面粉 120克

辅料

• 无盐黄油 30克
• 白砂糖 45克
• 盐 2克
• 酵母粉 4克
• 全蛋液 56克
• 水 165克
• 脱皮白芝麻 少许
• 表面装饰蛋液 少许