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翡翠馄饨

小堂堂妈妈

翡翠馄饨的做法

1张图片

“儿子说要吃绿色食品，我灵机一动就做了这个纯粹的“绿色食品”，大家看怎么样，呵呵”

食材明细

主料

角瓜 2根
面粉适量
菠菜汁 适量

辅料

鸡蛋 3个
猪肉末 200g
紫菜 30g

配料

生抽适量
白糖适量
香油适量
胡椒粉 适量
鸡精适量
五香粉 适量

清淡口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

翡翠馄饨的做法步骤

1
准备角瓜两根，鸡蛋三个
2
菠菜汁和面，放一边醒着，在这其间做馅
3
鸡蛋煎熟
4
肉馅放葱姜，各种调料和好
5
角瓜插丝，用盐腌一会儿，挤干水分
6
角瓜丝切几刀
7
把鸡蛋，肉馅，角瓜和在一起，放点胡椒面，香油，鸡精等调成馅
8
此时面已经醒好了，擀皮包成小馄饨
9
全部包好
10
水烧开，下馄饨
11
放点紫菜，盐，鸡精，香油等，（我家虾皮用没了，就没放)
12
煮好的馄饨

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使用的厨具：煮锅

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