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芫爆杏鲍菇

食为我香
芫爆杏鲍菇的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

芫爆杏鲍菇的做法步骤

  • 芫爆杏鲍菇的做法步骤：1
    1
    所需的食材。
  • 芫爆杏鲍菇的做法步骤：2
    2
    杏鲍菇洗净，切丝，在开水中焯一下；香菜洗净切段备用。
  • 芫爆杏鲍菇的做法步骤：3
    3
    准备好调料。
  • 芫爆杏鲍菇的做法步骤：4
    4
    锅中放适量花生油，下葱丝、姜丝煸炒，炒出香味，放入杏鲍菇翻炒一会，调入六月鲜酱油、蚝油、鸡精，翻炒均匀。
  • 芫爆杏鲍菇的做法步骤：5
    5
    出锅前，撒入香菜，装盘。

小窍门

这道菜是咸鲜口味，只用到六月鲜酱油和蚝油、鸡精就足够了，不必再放食盐。
来自 美食天下 食为我香 的作品
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜   素菜  

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