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瑶柱虾米羹

美味天使宝宝

瑶柱虾米羹的做法

2张图片

“瑶柱虾米羹，年夜饭的最新出品”

食材明细

主料

瘦肉 3两
红萝卜 一只
冬菇 5只
虾米 1两
瑶柱 10粒
鸡蛋两只

辅料

淀粉少许
盐适量
海鲜汤料 一包

咸鲜口味
煲工艺
廿分钟耗时
普通难度

瑶柱虾米羹的做法步骤

1
备料：材料：瘦肉3两，红萝卜一只，冬菇5只，虾米1两，瑶柱10粒，鸡蛋两只，淀粉少许，盐适量，海鲜汤料一包！
2
先将材料切好！汤煲放8碗清水煲开，将瑶柱和冬菇先放入煲约15分钟，然后将瘦肉加入盐，糖，酱油，生粉少许调味备用，鸡蛋打散！
3
将红萝卜放入约五分钟后加入瘦肉，三分钟，加调料包，最后小许淀粉水，用汤匙将汤慢慢顺时针推开，使汤变得绸，最后加入小许盐，香油，鸡蛋，约一分钟，关火，瑶柱虾米海鲜羹成功了！

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