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果干吐司

果干吐司的做法

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“吐司，是英文toast的音译，粤语广东话叫多士，实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形，夹入火腿或蔬菜后即为三明治。今天加入果干做出美味的吐司面包，烤的香喷喷的面包是早餐的最佳选择。”

食材明细

主料

面团 600g

辅料

蔓越莓果干 适量
蓝莓果干 适量

奶香口味
烤工艺
数小时耗时
高级难度

果干吐司的做法步骤

1
蓝莓干和蔓越莓干备用。
2
洗净后放水泡发
3
控干水分后备用。
4
分成3个面剂子。
5
擀成长片
6
卷起
7
放吐司盒内醒发15分钟。
8
取出后竖着摆放。
9
再擀成长片。
10
再次卷起
11
放吐司盒内醒发15分钟。
12
取出后竖着摆放
13
再擀成长片。
14
将果干摆上。
15
卷起。
16
放置在吐司盒内
17
放烤箱发至九分满，烤箱预热后，烤盘放到第三层，185度45分钟。

小窍门

面包要发到8-9成满开烤，面包卷的层越多越好吃呀。

来自美食天下 (纳尼亚) 的作品

使用的厨具：电烤箱

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