“红丝绒蛋糕或者红天鹅绒蛋糕-Redvelvet是带有巧克力味道的美国非常受欢迎的一种蛋糕，其华丽的颜色以及天鹅绒般的细腻柔滑的口感让人们不得不迷恋上它。看到红丝绒蛋糕的第一瞬间情不自禁地想起“浪漫”这个词，JuJu觉得它是最适合在婚礼或情人节和自己的爱人一起享用的蛋糕，小伙伴们，你们说呢？”

主料

• 低筋面粉 125g
• 泡打粉 5g
• 盐 2g
• 可可粉 10g
• 无盐黄油 60g
• 糖粉 150g
• 鸡蛋 1个
• 黄油牛奶 120ml（可以用110ml牛奶 10ml柠檬汁来代替）
• 香草精 半勺
• 红色食用色素 20g
• 白醋 半勺