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孜然酸辣白菜的做法

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食材明细

主料
辅料

孜然酸辣白菜的做法步骤

  • 孜然酸辣白菜的做法步骤:1
    1
    白菜洗净,撕成块,用少许盐泡一会儿。
  • 孜然酸辣白菜的做法步骤:2
    2
    姜、蒜剁成末,干辣椒切成小段。
  • 孜然酸辣白菜的做法步骤:3
    3
    大火加热油锅,下入姜、蒜末、辣椒段炒香,加入沥干水的白菜,加入一中勺水翻炒,炒到白菜变软,改中火,加生抽、蚝油继续炒一会儿,加入孜然粉、糖、醋、胡椒粉翻炒,即可出锅成品。

小窍门

孜然粉的量较多点。
来自 美食天下 天宝513 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜  

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