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葱香浓郁——葱香蛋炒饭

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“下周又要开始上午主持下午审片审稿的节奏了囧。
希望明天阳光灿烂，是个很美好的周末。
做个简单的葱香蛋炒饭，浓郁的葱香。”

主料

辅料

Ps:
1、蛋炒饭最好用隔夜的米饭。
2、蛋液中入料酒可去腥，入一点点水可使蛋液更加鲜嫩，但不可多加。
3、如果偷懒的话，也可以不用盛出鸡蛋直接下入米饭，不过那样可能鸡蛋就没那么嫩了，看自己喜好吧。
4、关火后再入葱花，铁锅和米饭的余温足够让葱花断生，并让葱香浓郁。
很简单，葱香蛋炒饭。

来自美食天下夜魇的作品

使用的厨具：不粘锅、炒锅

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