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排骨粉丝蒸芋头

排骨粉丝蒸芋头的做法

1张图片

“这款菜式是广东茶点里的一道菜。我就有了想自己做的想法，还加了粉丝。真的味道很不错。”

食材明细

主料

排骨 2条
芋头 1个
粉丝适量

辅料

蒜蓉适量
葱花适量

配料

料酒 1茶匙
生抽 2汤匙
生粉 1汤匙
盐适量

蒜香口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

排骨粉丝蒸芋头的做法步骤

1
排骨快速焯水洗净，加入生抽，盐，生粉，胡椒粉。
2
搅拌均匀后腌制半小时。
3
半小时后放入蒜蓉和切小块的芋头，搅拌均匀。
4
粉丝泡水后放入盘底。
5
在粉丝上放入搅拌均匀后的芋头排骨。放入蒸锅。大火蒸一小时。
6
蒸一小时后出锅洒上葱花即可。

来自美食天下是甜甜呀的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：私房菜

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