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奥尔良披萨

美食每一天f

奥尔良披萨的做法

4张图片

“我特别喜欢吃披萨，正好家里有烤箱，所以趁着周六周日做起披萨来
庚吃完第一个还想着让我做了，好高兴好幸福的，呵呵”

食材明细

主料

高筋面粉 140g
低筋面粉 60g
温水 100ml
色拉油 10g
糖 12g
盐 3g
干酵母 3g
马苏里拉芝士 200g
火腿肠 150g
鸡肉 180g
青椒丝 70g
洋葱丝 80g
香草碎 适量

辅料

披萨酱 适量

其他口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

奥尔良披萨的做法步骤

1
将高筋面粉、低筋面粉、温水、色拉油、糖、盐、干酵母混合后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵约一小时，是面团变2倍大
2
将发酵好的面团分成两份，取一份擀成中间薄边缘厚的面饼，用叉子在面饼扎些小孔
3
准备好材料
4
把披萨酱均匀的涂抹在披萨面饼上
5
撒上马苏里拉芝士丝，铺均匀，再铺上火腿肠，鸡肉，青椒丝和洋葱丝
6
再撒上一层马苏里拉芝士，可按个人口味增减芝士
7
烤箱预热后放入烤箱烘烤
8
上下管，200度中层，20分钟即可

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使用的厨具：电烤箱

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