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【DIY新奥尔良烤肉披萨】:新奥尔良风味鸡肉披萨的做法

  4张图片

食材明细

主料
辅料

鸡肉披萨的做法步骤

  • 【DIY新奥尔良烤肉披萨】:新奥尔良风味鸡肉披萨的做法步骤:1
    1
    鸡腿洗净沥水,去骨、筋膜,切小丁。
  • 【DIY新奥尔良烤肉披萨】:新奥尔良风味鸡肉披萨的做法步骤:2
    2
    取一大碗,放入肉丁调入酱油1勺、腌料3勺、红酒3勺、黑胡椒碎抓匀,表面淋适量食用油腌制2小时以上。
  • 【DIY新奥尔良烤肉披萨】:新奥尔良风味鸡肉披萨的做法步骤:3
    3
    青红彩椒洗净,去蒂、籽,切成小碎丁。
  • 【DIY新奥尔良烤肉披萨】:新奥尔良风味鸡肉披萨的做法步骤:4
    4
    烤肠一部分切片,剩余切去头尾。
  • 【DIY新奥尔良烤肉披萨】:新奥尔良风味鸡肉披萨的做法步骤:5
    5
    烤盘抹上一层黄油,发酵好的面团,按压排气,松弛10分钟;放入烤盘中慢慢推开,在匹萨的饼皮周围均匀的摆上一圈香肠,将香肠的空隙处的饼皮轻轻的拉长并包住香肠,按压在里侧;用叉子扎眼。
  • 【DIY新奥尔良烤肉披萨】:新奥尔良风味鸡肉披萨的做法步骤:6
    6
    在扎好孔的面皮上均匀的抹上披萨酱料,放入预热180°的烤箱中烤10分钟后取出。
  • 【DIY新奥尔良烤肉披萨】:新奥尔良风味鸡肉披萨的做法步骤:7
    7
    锅置火上少许油烧热,倒入玉米粒煸炒至熟盛出待用。
  • 【DIY新奥尔良烤肉披萨】:新奥尔良风味鸡肉披萨的做法步骤:8
    8
    原锅倒入少许油,将腌好的鸡肉丁炒至变色。
  • 【DIY新奥尔良烤肉披萨】:新奥尔良风味鸡肉披萨的做法步骤:9
    9
    将青红椒粒、玉米粒放入,翻炒至断生。
  • 【DIY新奥尔良烤肉披萨】:新奥尔良风味鸡肉披萨的做法步骤:10
    10
    披萨饼坯取出,撒上少许马苏里拉奶酪丝。
  • 【DIY新奥尔良烤肉披萨】:新奥尔良风味鸡肉披萨的做法步骤:11
    11
    将鸡丁馅料均匀的放在饼上,馅料之间适量的撒上奶酪丝。
  • 【DIY新奥尔良烤肉披萨】:新奥尔良风味鸡肉披萨的做法步骤:12
    12
    点缀上烤肠片,剩余的芝士丝全部均匀的撒在馅料上。
  • 【DIY新奥尔良烤肉披萨】:新奥尔良风味鸡肉披萨的做法步骤:13
    13
    再次放入200度的烤箱烤7-10分钟即可出炉。
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