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节令佳肴----秋菱牛肉

红豆厨房
节令佳肴----秋菱牛肉的做法

  3张图片

食材明细

主料
  • 嫩菱角肉 200克
  • 牛肉 100克
辅料
配料

秋菱牛肉的做法步骤

  • 节令佳肴----秋菱牛肉的做法步骤：1
    1
    牛肉切片加入料酒，糖，胡椒粉，淀粉，美极鲜腌制一时，青椒切块，葱姜切好。
  • 节令佳肴----秋菱牛肉的做法步骤：2
    2
    锅中烧开水倒入菱角肉煮上2分钟。
  • 节令佳肴----秋菱牛肉的做法步骤：3
    3
    捞出沥干水分，切薄片备用。
  • 节令佳肴----秋菱牛肉的做法步骤：4
    4
    底油爆香葱姜。
  • 节令佳肴----秋菱牛肉的做法步骤：5
    5
    炒锅到油烧热，倒入牛肉翻炒变色捞出。
  • 节令佳肴----秋菱牛肉的做法步骤：6
    6
    倒入菱角片翻炒。
  • 节令佳肴----秋菱牛肉的做法步骤：7
    7
    加入盐，糖，美极鲜炒匀，加入青椒块翻炒均匀。
  • 节令佳肴----秋菱牛肉的做法步骤：8
    8
    最后再把炒好的牛肉倒入翻炒均匀，加鸡精香油炒匀出锅。
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