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蜂蜜全麦吐司的做法

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为解决快要过期的全麦面粉,做尽各种馒头和面包,这款吐司少油却很柔软。

食材明细

主料

蜂蜜全麦吐司的做法步骤

  • 蜂蜜全麦吐司的做法步骤:1
    1
    准备好材料。
  • 蜂蜜全麦吐司的做法步骤:2
    2
    面包桶里依次放入水、酵母、鸡蛋、蜂蜜、高粉、全麦粉、奶粉、盐。搅拌20分钟。
  • 蜂蜜全麦吐司的做法步骤:3
    3
    20分钟后再加入黄油,揉出手套膜。
  • 蜂蜜全麦吐司的做法步骤:4
    4
    揉好后在面包机中发酵至3倍大。
  • 蜂蜜全麦吐司的做法步骤:5
    5
    取出分成三等份,滚圆,醒10分钟。
  • 蜂蜜全麦吐司的做法步骤:6
    6
    每份分别擀成牛舌状,再卷起来。
  • 蜂蜜全麦吐司的做法步骤:7
    7
    装到吐司盒中。
  • 蜂蜜全麦吐司的做法步骤:8
    8
    放在烤箱中,下面放盘热水,发酵至八九分满。
  • 蜂蜜全麦吐司的做法步骤:9
    9
    烤箱预热185度,下层烤35分钟左右,上色后及时盖锡纸。
来自 美食天下 annesmall 的作品
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙   面包  

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