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快手小炒

快手小炒的做法

1张图片

“大白菜看起来不起眼，其实营养和味道都很好，价格又便宜，应该是名符其的看家菜！”

食材明细

主料

大白菜 400克
金针菇 200克

辅料

里脊肉 150克
青椒 2个

配料

玉米油 适量
盐适量
葱姜适量
鲍鱼汁 1勺
老抽少许
生粉适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

快手小炒的做法步骤

1
大白菜洗净沥水切丝，里脊肉切丝用生粉和少许老抽拌匀，葱姜青椒切丝。
2
锅烧热，倒油。下肉丝滑油，盛出
3
锅内留底油，下葱姜爆香。下白菜和青椒，翻炒
4
将白菜炒软，下金针菇和肉丝。
5
翻炒匀均后下适量盐和1勺鲍鱼汁，炒匀即可出锅！

来自美食天下机器嘴的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食家常菜

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