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蛋粉丝

蛋粉丝的做法

1张图片

“这个是在美食上看到“美时”的菜谱，跟着学的。别有一番风味！”

食材明细

主料

红薯淀粉 100克
鸡蛋 3枚

辅料

盐适量
玉米油 适量

原味口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

蛋粉丝的做法步骤

1
准备好原材料
2
将鸡蛋打散，红薯淀粉加少许水拌匀。
3
将蛋液和淀粉糊倒在一起，加少许盐，搅匀。
4
不粘锅烧热，倒少许油，蛋液分三次倒入不粘锅内，摊成蛋皮。
5
将摊好的蛋皮放在菜板上，切成丝
6
可以直接吃（香脆），也可以炒菜烧汤。

来自美食天下机器嘴的作品

使用的厨具：不粘锅

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