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菜馍

菜馍的做法

3张图片

“正是菠菜多多的季节，或面或做成菜馍，好吃”

食材明细

主料

菠菜适量
面粉适量

辅料

碱面少许
蒜泥适量
辣椒面 适量
盐适量
酱油适量
醋适量

清淡口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

菜馍的做法步骤

1
菠菜切碎
2
盛盆中加少许碱面拌匀
3
搅拌均匀
4
加入面粉
5
放屉上用手压实
6
蒜加盐捣泥加入辣椒面热油泼熟
7
调入酱油醋
8
锅开放入蒸25分钟
9
取出切块蘸食

小窍门

很简单，蒸锅的水不要太少别蒸干就行

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食

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