菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 烘焙蛋糕

熊猫饼干

樱桃小娜子

熊猫饼干的做法

1张图片

食材明细

主料

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

熊猫饼干的做法步骤

1
80g黄油室温软化加入65g糖粉
2
黄油和糖粉搅拌均匀并打发到如图颜色
3
向混合物中加入25g全蛋液
4
充分搅拌均匀并稍稍打发
5
相混合物中筛入160g低筋粉
6
揉成光滑的基础面团。
7
将基础面团分成115g，65g和150g三份。并在115g面团中加入10g玉米淀粉揉匀
8
150g面团中加入5g抹茶粉揉匀。
9
65g面团中加入5g可可粉揉匀。
10
将可可面团分成10g和15g*4份，将抹茶面团分成20g和135g，将原味面团分成16g，40g和69g
11
将分好的面团分别搓成20cm左右的长条。
12
取40g的原味面团按扁。
13
将10g的可可面团放到原味面团中间做鼻子。
14
将16g的原味面团按扁覆盖在鼻子上。
15
将2条15g可可面团放在鼻子两侧做眼睛。
16
将69g原味面团按扁覆盖在上面，熊猫脸就做好了。
17
将20g抹茶面团按扁放在顶部中间，两边放上15g的可可面团做耳朵。
18
将135g的抹茶面团擀成长方形。包在最外面。
19
用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻30分钟。
20
将冻好的面团切成5mm厚的片，放入事先比好油纸的烤盘中。烤箱预热160度，烤15分钟。

小窍门

1.面团放在保鲜膜上比较好操作；
2.烤箱温度和时间根据自家烤箱情况调节；
3.饼干烤好后不要急于拿出来，关火，放在烤箱内5分钟，口感更好。

来自美食天下樱桃小娜子的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙蛋糕

熊猫饼干的更多做法

你可能还喜欢

更多

烘焙蛋糕