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黄飞红麻辣花生再利用——蒜薹肉丝

筱筱很在乎

黄飞红麻辣花生再利用——蒜薹肉丝的做法

1张图片

“黄飞红麻辣花生真是好吃呢，就连剩下的辣椒和麻椒都舍不得扔呢，做菜可以利用起来呢……”

食材明细

主料

猪肉适量
蒜薹适量

辅料

黄飞红麻辣花生里的花生、辣椒、 适量

配料

酱油适量
葱适量
盐适量
鸡精适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜薹肉丝的做法步骤

1
肉洗净，切条；
2
蒜苔洗净，切段控水；
3
将肉条，黄飞红花生剩下的调料，葱段和少许酱油加到一起；
4
用手摔打上劲，腌制十分钟；
5
起油锅，热锅凉油；
6
将腌制好的肉放到锅里翻炒；
7
待肉丝炒熟后盛出
8
直接将蒜苔放入锅中翻炒；
9
我喜欢吃焦香味的蒜苔，就将蒜苔干炒至焦黄后，将肉丝放入锅中继续翻炒
10
加入鸡精，盛出即可享用；

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使用的厨具：炒锅

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